SORBITOL CAIR 70%

Sorbitol Cair 70%: Pemanis dengan banyak manfaat

Sorbitol, juga dikenal sebagai sorbitol, rumus kimia C6H14O6, dengan dua isomer optik D dan L, merupakan produk fotosintesis utama dari keluarga mawar, terutama digunakan sebagai pemanis, dengan rasa manis yang sejuk, rasa manisnya sekitar setengah dari sukrosa, nilai kalorinya mirip dengan sukrosa.

Sifat kimia:Bubuk kristal putih tidak berbau, manis, higroskopis. Larut dalam air (235g/100g air, 25℃), gliserol, propilen glikol, sedikit larut dalam larutan metanol, etanol, asam asetat, fenol dan asetamida. Hampir tidak larut dalam sebagian besar pelarut organik lainnya.

Fitur produk:Sorbitol, juga dikenal sebagai sorbitol, heksanol, D-sorbitol, adalah alkohol poligula yang tidak mudah menguap, sifat kimianya stabil, tidak mudah teroksidasi oleh udara, mudah larut dalam air, etanol panas, metanol, isopropil alkohol, butanol, sikloheksanol, fenol, aseton, asam asetat dan dimetilformamida, tersebar luas dalam buah tanaman alami, tidak mudah difermentasi oleh berbagai mikroorganisme, tahan panas yang baik. Tidak terurai pada suhu tinggi (200℃), dan awalnya diisolasi dari stroberi gunung oleh Boussingault et al. di Prancis. Nilai PH larutan berair jenuh adalah 6 ~ 7, dan isomerik dengan manitol, alkohol tirol dan galaktotol, yang memiliki rasa manis yang dingin, dan rasa manisnya adalah 65% sukrosa, dan nilai kalorinya sangat rendah. Zat ini memiliki higrometri yang baik, memiliki berbagai efek yang sangat luas dalam industri makanan, kimia sehari-hari, farmasi, dan industri lainnya, dan dapat digunakan dalam makanan untuk mencegah pengeringan, penuaan, memperpanjang masa simpan produk, dan secara efektif dapat mencegah kristalisasi gula dan garam dalam makanan, dapat menjaga keseimbangan rasa manis, asam, pahit, dan meningkatkan rasa makanan. Zat ini dapat dibuat dengan memanaskan dan menekan glukosa dengan adanya katalis nikel.

Bidang aplikasi:

1. Industri kimia sehari-hari

Sorbitol digunakan sebagai eksipien, pelembab, antibeku dalam pasta gigi, dengan penambahan hingga 25 ~ 30%, yang dapat menjaga pasta tetap terlumasi, warna dan rasanya tetap enak; Sebagai agen anti-pengeringan dalam kosmetik (sebagai pengganti gliserin), ia dapat meningkatkan ekstensibilitas dan pelumasan pengemulsi dan cocok untuk penyimpanan jangka panjang; Ester asam lemak sorbitan dan aduk etilen oksidanya memiliki keuntungan dari sedikit iritasi pada kulit dan digunakan secara luas dalam industri kosmetik.

2. Industri makanan

Penambahan sorbitol pada makanan dapat mencegah keretakan makanan dan menjaga makanan tetap segar dan lembut. Jika digunakan dalam kue roti, ada efek yang jelas. Rasa manis sorbitol lebih rendah daripada sukrosa, dan tidak digunakan oleh beberapa bakteri, dan merupakan bahan baku penting untuk produksi permen bebas gula dan berbagai makanan anti-karies. Karena metabolisme produk ini tidak menyebabkan gula darah naik, maka dapat juga digunakan sebagai pemanis dan nutrisi untuk makanan penderita diabetes. Sorbitol tidak mengandung gugus aldehida, tidak mudah teroksidasi, dan tidak menghasilkan reaksi Maillard asam amino saat dipanaskan. Ia memiliki aktivitas fisiologis tertentu, dapat mencegah degenerasi karotenoid dan lemak serta protein yang dapat dimakan, penambahan produk ini dalam susu pekat dapat memperpanjang umur simpan, tetapi juga meningkatkan warna dan rasa usus halus, dan memiliki stabilitas yang jelas dan pengawetan saus daging ikan dalam jangka panjang. Ia bekerja dengan cara yang sama dalam pengawetan.

3. Industri farmasi

Sorbitol dapat digunakan sebagai bahan baku untuk produksi vitamin C. Sorbitol juga dapat digunakan sebagai bahan baku untuk sirup, infus, tablet obat, sebagai dispersan obat, pengisi, krioprotektan, agen anti-kristalisasi, penstabil obat tradisional Tiongkok, agen pembasah, plasticizer kapsul, pemanis, basis salep, dll.

4. Industri kimia

Resin sorbitol sering digunakan sebagai bahan baku pelapis arsitektur, dan dapat digunakan sebagai plasticizer dan pelumas dalam resin polivinil klorida dan polimer lainnya. Dalam larutan alkali dengan ion besi, tembaga, dan aluminium yang dikomplekskan, digunakan dalam pemutihan dan pencucian industri tekstil. Dengan sorbitol dan propilena oksida sebagai bahan awal, busa kaku poliuretan dapat diproduksi dan memiliki sifat tahan api tertentu.

Paket: 275KGS/DRUM

Penyimpanan:Kemasan sorbitol padat harus kedap air, disimpan di tempat yang kering dan berventilasi, dan harus selalu ditutup rapat. Tidak disarankan untuk menyimpan produk di tempat penyimpanan dingin karena sifat higroskopisnya yang baik dan rentan menggumpal karena perbedaan suhu yang besar.

Sebagai kesimpulan, sorbitol cair 70% merupakan pemanis yang luar biasa dengan atribut yang luar biasa dan berbagai macam aplikasi. Kemampuan penyerapan airnya meningkatkan kualitas dan keawetan produk di berbagai industri. Baik digunakan dalam makanan, farmasi, atau bahan kimia sehari-hari, sorbitol cair 70% memberikan manfaat yang tak tertandingi yang berkontribusi untuk meningkatkan pengalaman konsumen. Ingatlah untuk membuat pilihan yang tepat saat memilih pemasok untuk menjamin kemurnian dan keandalan bahan yang luar biasa ini.