halaman_banner

Kimia Makanan

  • Produsen Harga Bagus KALSIUM KLORIDA CAS: 10043-52-4

    Produsen Harga Bagus KALSIUM KLORIDA CAS: 10043-52-4

    Kalsium Klorida (CaCl2) adalah kristal ionik yang larut dalam air dengan perubahan entalpi larutan yang tinggi.Ini sebagian besar berasal dari batu kapur dan merupakan produk sampingan dari proses Solvay.Merupakan garam anhidrat yang memiliki sifat higroskopis dan dapat digunakan sebagai bahan pengering.

    Sifat Kimia:Kalsium klorida, CaC12, adalah padatan cair tidak berwarna yang larut dalam air dan etanol.Ini terbentuk dari reaksi kalsium karbonat dan asam klorida atau kalsium hidroksida dan amonium klorida.Ini digunakan dalam pengobatan, sebagai antibeku, dan sebagai koagulan.

    Sinonim:PELADOW(R) SALJU DAN ES MELT;Kalsium klorida, larutan berair;Kalsium klorida, obat;Solusi Penyaringan Aditif 21/Fluka kit no 78374, Larutan kalsium klorida;kalsium klorida anhidrus untuk teknis;kalsium klorida anhidrat untuk makanan;CACL2 ( KALSIUM KLORIDA);Kalsium klorida, 96%, untuk biokimia, anhidrat

    CAS:10043-52-4

    Nomor EC:233-140-8

  • Produsen Harga Bagus ASAM FORMAT 85% CAS: 64-18-6

    Produsen Harga Bagus ASAM FORMAT 85% CAS: 64-18-6

    Asam format adalah cairan bening tidak berwarna dengan bau menyengat.Asam format pertama kali diisolasi dari semut tertentu dan dinamai menurut bahasa Latin formica, yang berarti semut.Itu dibuat oleh aksi asam sulfat pada natrium format, yang dihasilkan dari karbon monoksida dan natrium hidroksida.Ini juga diproduksi sebagai produk sampingan dalam pembuatan bahan kimia lain seperti asam asetat.
    Penggunaan asam format diperkirakan akan terus meningkat seiring dengan menggantikan asam anorganik dan berpotensi berperan dalam teknologi energi baru.Toksisitas asam format menjadi perhatian khusus karena asam tersebut merupakan metabolit toksik metanol.

    Sifat:ASAM FORMAT adalah cairan tidak berwarna dengan bau yang menyengat.Ini adalah zat kimia korosif, mudah terbakar, dan higroskopis yang stabil.Ini tidak kompatibel dengan H2SO4, kaustik kuat, alkohol furfuril, hidrogen peroksida, pengoksidasi kuat, dan basa serta bereaksi dengan ledakan kuat jika kontak dengan zat pengoksidasi.
    Karena gugus −CHO, asam format memberikan beberapa karakter aldehida.Itu bisa membentuk garam dan ester;dapat bereaksi dengan amina membentuk urea dan membentuk ester melalui reaksi adisi dengan adisi hidrokarbon tak jenuh.Hal ini dapat mereduksi larutan amonia perak untuk menghasilkan cermin perak, dan membuat larutan kalium permanganat memudar, yang dapat digunakan untuk identifikasi kualitatif asam format.
    Sebagai asam karboksilat, asam format memiliki sebagian besar sifat kimia yang sama ketika bereaksi dengan basa membentuk format yang larut dalam air.Namun asam format bukanlah asam karboksilat biasa karena dapat bereaksi dengan alkena membentuk ester format.

    Sinonim:Acide formique;acideformique;acideformique(perancis);Acido formico;acidoformico;Add-F;Kwas metaniowy;kwasmetaniowy

    CAS:64-18-6

    Nomor EC: 200-579-1

  • Produsen Natrium Bikarbonat Harga Bagus CAS: 144-55-8

    Produsen Natrium Bikarbonat Harga Bagus CAS: 144-55-8

    Natrium bikarbonat, yang merupakan senyawa yang biasa disebut soda kue, berbentuk padatan kristal berwarna putih, tidak berbau.Ia muncul secara alami sebagai mineral nahcolite, yang namanya diambil dari rumus kimianya dengan mengganti “3” dalam NaHCO3 dengan akhiran “lite.”Sumber utama nahcolite di dunia adalah Cekungan Piceance Creek di Colorado barat, yang merupakan bagian dari formasi Green River yang lebih besar.Natrium bikarbonat diekstraksi menggunakan penambangan larutan dengan memompa air panas melalui sumur injeksi untuk melarutkan nahkolit dari lapisan Eosen yang terdapat pada kedalaman 1.500 hingga 2.000 kaki di bawah permukaan.Natrium bikarbonat terlarut dipompa ke permukaan tempat ia diolah untuk memperoleh kembali NaHCO3 dari larutan.Natrium bikarbonat juga dapat dihasilkan dari endapan trona, yang merupakan sumber natrium karbonat (lihat Natrium Karbonat).

    Sifat Kimia:Natrium bikarbonat, NaHC03, juga dikenal sebagai asam natrium karbonat dan soda kue, adalah padatan kristal putih yang larut dalam air. Ia memiliki rasa basa, kehilangan karbon dioksida pada 270°C (518 °F).dan digunakan dalam persiapan makanan.Natrium bikarbonat juga digunakan sebagai obat, pengawet mentega, pada keramik, dan untuk mencegah jamur kayu.

    Sinonim:Natrium bikarbonat, GR,≥99,8%;Natrium bikarbonat, AR,≥99,8%;Larutan standar natrium bikarbonat;Natrium Bikarbonat;SODIUM BICARBONAT PWD;Larutan uji natrium bikarbonat (ChP);Produsen natrium bikarbonat;TSQN

    CAS:144-55-8

    Nomor EC:205-633-8

  • Produsen Harga Bagus Natrium metabisulfit CAS:7681-57-4

    Produsen Harga Bagus Natrium metabisulfit CAS:7681-57-4

    Natrium metabisulfit : (tingkat industri) Natrium metabisulfit (rumus kimia: Na2S2O5) berbentuk kristal putih atau bubuk padat dengan sedikit bau belerang.Ini beracun jika terhirup dan dapat mengiritasi kulit dan jaringan dengan parah.Ia dapat terurai untuk melepaskan asap oksida belerang dan natrium beracun pada suhu tinggi.Dapat dicampur dengan air untuk membentuk asam korosif.Umumnya digunakan sebagai desinfektan, antioksidan, dan bahan pengawet serta reagen laboratorium.Sebagai salah satu bahan tambahan makanan, dapat digunakan sebagai pengawet dan antioksidan pada makanan.Hal ini juga dapat diterapkan pada pembuatan anggur dan bir.Selain itu, dapat digunakan untuk membersihkan peralatan pembuatan bir rumahan dan pembuatan anggur sebagai bahan pembersih.Ia juga mempunyai berbagai macam kegunaan lain, misalnya diaplikasikan pada fotografi, sebagai eksipien pada beberapa tablet, untuk pengolahan air, sebagai sumber SO2 dalam anggur, sebagai bakterisida dan sebagai bahan pemutih serta bahan pereduksi.Ini dapat diproduksi melalui penguapan natrium bisulfit yang telah dijenuhkan dengan sulfur dioksida.Perlu diingat bahwa natrium metabisulfit memiliki efek akut tertentu pada sistem pernapasan, mata, dan kulit.Dalam kasus yang parah dapat menyebabkan kesulitan bernapas bahkan kerusakan paru-paru yang akhirnya berujung pada kematian.Oleh karena itu, tindakan perlindungan dan perhatian yang efektif harus dilakukan selama operasi.
    Natrium metabisulfit CAS 7681-57-4
    Nama Produk: Natrium metabisulfit

    CAS: 7681-57-4

  • Produsen Titanium Dioksida Harga Bagus CAS:1317-80-2

    Produsen Titanium Dioksida Harga Bagus CAS:1317-80-2

    Titanium dioksida (atau TIO2) adalah pigmen putih yang paling banyak digunakan di industri, yang digunakan dalam konstruksi, industri dan pelapis mobil;furnitur, peralatan listrik, pita plastik dan kotak plastik digunakan;Serta produk khusus seperti tinta, karet, kulit dan bodi elastis.
    Titanium dioksida yang dapat dimakan, disebut sebagai pigmen putih, tidak beracun dan tidak berasa.Tepung terigu, minuman, bakso, bakso ikan, produk akuatik, permen, kapsul, jelly, jahe, tablet, lipstik, pasta gigi, mainan anak, makanan hewan dan makanan putih lainnya.
    Titanium Dioksida CAS:1317-80-2
    Nama Produk: Titanium Dioksida
    Seri spesifikasi: Titanium Dioksida R996;Titanium Dioksida R218;Titanium Dioksida TR92;Titanium Dioksida R908

    CAS: 1317-80-2

  • Produsen Harga Bagus Glycine Food grade CAS:56-40-6

    Produsen Harga Bagus Glycine Food grade CAS:56-40-6

    Glisin : Kristal monokristalin atau heksagonal putih, atau bubuk kristal.Tidak berbau, rasa manis istimewa.Ini dapat mengendurkan rasa asam dan alkali, menutupi rasa pahit dari penambahan gula pada makanan, dan meningkatkan rasa manis.Relatif padat 1,1607 titik leleh 248°C (menghasilkan gas dan penguraian).Ini adalah struktur sederhana dalam rangkaian asam amino dan tidak diperlukan tubuh manusia.Ia memiliki gugus fungsi asam dan basa dalam molekulnya.Ini adalah elektrolit kuat dalam larutan air., Mudah larut dalam air, dilarutkan dalam air: 25g/100ml pada 25 ° C;67.2g/100ml pada 50 °C. 25 °C).Sangat sulit larut dalam etanol (0,06g/100g etanol bebas air).Hampir tidak larut dalam pelarut seperti aseton dan eter.Bereaksi dengan hidroklorida untuk menghasilkan garam hidroklorida.
    Kelas makanan glisin CAS: 56-40-6
    Nama Produk: Kelas makanan glisin

    CAS: 56-40-6