Produsen Harga Bagus Asam oleat CAS:112-80-1

Asam oleat, asam oleat, juga dikenal sebagai asam cis-9-oktadecenoic, memiliki sifat kimia asam karboksilat tak jenuh tunggal dan banyak terdapat dalam minyak hewani dan nabati.Misalnya minyak zaitun mengandung sekitar 82,6%;minyak kacang tanah mengandung 60,0%;minyak wijen mengandung 47,4%;minyak kedelai mengandung 35,5%;minyak biji bunga matahari mengandung 34,0%;minyak biji kapas mengandung 33,0%;minyak lobak mengandung 23,9%;minyak safflower mengandung 18,7%;kandungan minyak teh bisa mencapai 83%;dalam minyak hewani: minyak lemak babi mengandung sekitar 51,5%;mentega mengandung 46,5 %;minyak ikan paus mengandung 34,0%;minyak krim mengandung 18,7%;Asam oleat memiliki dua jenis yang stabil (tipe α) dan tidak stabil (tipe β).Pada suhu rendah, ia dapat tampak seperti kristal;pada suhu tinggi, tampak sebagai cairan berminyak transparan tidak berwarna dengan bau lemak babi.Ia memiliki massa molekul relatif 282,47, kepadatan relatif 0,8905 (20 ℃ cairan), Mp 16,3 ° C (α), 13,4 ° C (β), titik didih 286 °C (13,3 103 Pa), 225 hingga 226 °C(1,33 103 Pa), 203 hingga 205 °C (0,677 103 Pa), dan 170 hingga 175 °C (0,267 103 hingga 0,400 103 Pa), indeks bias 1,4582 dan viskositas 25,6 mPa • s (30 °C ).
Ini tidak larut dalam air, larut dalam benzena dan kloroform.Ini dapat bercampur dengan metanol, etanol, eter dan karbon tetraklorida.Karena mengandung ikatan rangkap, maka mudah mengalami oksidasi udara sehingga menimbulkan bau tidak sedap dan warna menjadi kuning.Setelah menggunakan nitrogen oksida, asam nitrat, merkuri nitrat, dan asam sulfat untuk pengobatan, dapat diubah menjadi asam elaidat.Ini dapat diubah menjadi asam stearat melalui hidrogenasi.Ikatan rangkap mudah bereaksi dengan halogen menghasilkan asam halogen stearat.Hal ini dapat diperoleh melalui hidrolisis minyak zaitun dan minyak lemak babi, diikuti dengan distilasi uap dan kristalisasi atau ekstraksi untuk pemisahan.Asam oleat adalah pelarut yang sangat baik untuk minyak lain, asam lemak, dan zat yang larut dalam minyak.Dapat digunakan untuk pembuatan sabun, pelumas, bahan flotasi, seperti salep dan oleat.
Kegunaan:
GB 2760-96 mendefinisikannya sebagai bantuan pemrosesan.Dapat digunakan sebagai bahan antibusa, pewangi, pengikat, dan pelumas.
Dapat digunakan untuk pembuatan sabun, pelumas, bahan flotasi, salep dan oleat, juga merupakan pelarut yang sangat baik untuk asam lemak dan zat yang larut dalam minyak.
Ini dapat digunakan untuk pemolesan emas, perak dan logam mulia lainnya secara tepat serta pemolesan dalam industri pelapisan listrik.
Ini dapat digunakan sebagai reagen analisis, pelarut, pelumas dan bahan flotasi, tetapi juga diterapkan pada industri pengolahan gula
Asam oleat merupakan bahan baku kimia organik dan dapat menghasilkan ester asam oleat terepoksidasi setelah epoksidasi.Ini dapat digunakan sebagai pemlastis plastik dan untuk produksi asam azelaic melalui oksidasi.Ini adalah bahan baku resin poliamida.Selain itu, asam oleat juga dapat digunakan sebagai pengemulsi pestisida, bahan pembantu pencetakan dan pencelupan, pelarut industri, bahan flotasi mineral logam, dan bahan pelepas.Selain itu dapat digunakan sebagai bahan baku pembuatan kertas karbon, manik bulat dan kertas lilin pengetikan.Berbagai macam produk oleat juga merupakan turunan penting dari asam oleat.Sebagai reagen kimia, dapat digunakan sebagai sampel perbandingan kromatografi dan untuk penelitian biokimia, deteksi kalsium, tembaga dan magnesium, belerang dan unsur lainnya.
Ini dapat diterapkan pada studi biokimia.Dapat mengaktifkan protein kinase C di sel hati.
Manfaat:
Asam oleat adalah asam lemak yang ditemukan dalam minyak hewani dan nabati.Asam oleat merupakan lemak jenuh tunggal yang umumnya dipercaya baik untuk kesehatan.Memang, asam lemak ini adalah asam lemak utama yang ditemukan dalam minyak zaitun, yang terdiri dari 55 hingga 85 persen zat penting, yang biasa digunakan dalam masakan Mediterania dan telah dipuji karena karakteristik terapeutiknya sejak jaman dahulu.Penelitian modern mendukung gagasan manfaat mengonsumsi minyak zaitun, karena bukti menunjukkan bahwa asam oleat membantu menurunkan kadar lipoprotein densitas rendah (LDL) yang berbahaya dalam aliran darah, sekaligus menjaga kadar lipoprotein densitas tinggi (HDL) yang bermanfaat tidak berubah.Ditemukan juga dalam jumlah yang signifikan dalam minyak kanola, hati ikan kod, kelapa, kedelai, dan almond, asam oleat dapat dikonsumsi dari berbagai sumber, beberapa di antaranya mungkin akan segera mengandung asam lemak berharga dalam kadar yang lebih tinggi karena upaya genetik. insinyur.
Asam oleat terjadi secara alami dalam jumlah yang lebih besar dibandingkan asam lemak lainnya.Ini hadir sebagai gliserida di sebagian besar lemak dan minyak.Konsentrasi asam oleat yang tinggi dapat menurunkan kadar kolesterol darah.Ini digunakan dalam industri makanan untuk membuat mentega dan keju sintetis.Ini juga digunakan untuk membumbui makanan yang dipanggang, permen, es krim, dan soda.
Menurut American Diabetes Association, lebih dari 25 juta orang Amerika menderita diabetes.Selain itu, 7 juta orang menderita diabetes yang tidak terdiagnosis, dan 79 juta lainnya menderita pradiabetes.Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan pada bulan Februari 2000 di jurnal medis "QJM", para peneliti di Irlandia menemukan bahwa pola makan kaya asam oleat meningkatkan glukosa plasma puasa, sensitivitas insulin, dan sirkulasi darah peserta.Kadar glukosa puasa dan insulin yang lebih rendah, serta peningkatan aliran darah, menunjukkan pengendalian diabetes yang lebih baik dan risiko penyakit lain yang lebih kecil.Bagi jutaan orang yang terdiagnosis diabetes dan pradiabetes, mengonsumsi makanan kaya asam oleat mungkin bermanfaat dalam mengendalikan penyakit.